Burrata Cake con Thermomix

Autor: Redacción Publicado el: 27/02/2024
Burrata Cake con Thermomix

Ingredientes:
200 gramos de queso burrata
40 gramos de galletas digestive
30 gramos de mantequilla ablandada
300 ml de crema
90 gramos de azúcar
30 gramos de maicena
Preparación:
Preparar la Base:
Comienza triturando las galletas digestive y mezclándolas con la mantequilla ablandada en tu Thermomix durante unos 20 segundos hasta que estén bien combinadas. Una vez hecho, presiona esta mezcla en la base de un molde para pastel y reserva.

Preparar el Relleno:
En un tazón aparte, combina la crema, el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla suave. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas en el molde.

Hornear:
Precalienta tu horno a 180°C (356°F). Dependiendo de tu preferencia para la textura del pastel, hornéalo durante 25 minutos para una consistencia más suave y coulant, o durante 30 minutos para una textura más firme. Esto garantizará un equilibrio perfecto entre cremosidad y crujiente.

Servir:
Una vez horneado, retira el pastel del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Decora con bayas frescas o un chorrito de miel si lo deseas.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo sustituir la burrata por otro queso?
Sí, puedes usar mozarella de búfala en su lugar, pero ten en cuenta que no proporcionará la misma textura única que la burrata.

2. ¿Es posible hacer este pastel sin horno?
¡Absolutamente! También puedes prepararlo en una freidora de aire siguiendo los mismos pasos de cocción.

3. ¿Puedo utilizar un tipo diferente de galletas para la base?
¡Por supuesto! Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de galletas para variar el sabor de la base según tu preferencia.

4. ¿Se puede congelar el pastel de burrata?
No se recomienda congelarlo, ya que la burrata tiende a perder su textura cremosa después de congelarse.

5. ¿Cuál es la mejor ocasión para servir este pastel?
El Pastel de Burrata es perfecto para ocasiones especiales, cenas elegantes o simplemente para deleitarte con un postre lujoso. Su deliciosa cremosidad seguramente impresionará a cualquier invitado o miembro de la familia. ¡Disfrútalo!

Articulo Visto
5
Veces esta semana
  • Fecha de publicación: 27-02-2024

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..

Card image cap
bollos de crema

 ingredientes : 300 gramos de harina 40 g de azúcar 6 g de levadura seca 5 gramos de sal 1 clara de huevo 30 g de mantequilla 150 ml de leche ...

Card image cap
bollos de caracolas con uvas y pasas

ingredientes :160 ml de leche tibia2 cucharadas de azúcar1 cucharadita de levadura de panadería300 gramos de harina1/2 cucharadita de polvo para hor ...

Card image cap
tarta de hojaldre rellena de crema pastelera de chocolate y

Ingredientes: 500 ml de leche entera 1 ramita de canela 4 yemas de huevo talla L 120 gr de azúcar 60 gr de maicena (almidón de maíz) 15 gr de ...

Card image cap
Tarta de yogur y galletas caseras

Ingredientes: - Para la masa de Galleta - 2 yemas de huevo talla L 70 gr de azúcar 100 gr de mantequilla semi derretida La ralladura de un limó ...

Card image cap
Postre de chocolate en 5 minutos

2 Yemas de huevo. Azúcar (50 g/1,7 oz). Ralladura de 1 limón. Almidón de maíz (20 g/1 cucharada colmada). Leche (500 ml/2 tazas). Chocolate (100 ...

Card image cap
Jabón de Aloe Vera casero con Thermomix

El jabón casero es una excelente alternativa para aquellos que buscan productos naturales y personalizados para el cuidado de la piel. En este artíc ...

Card image cap
PHOSKITOS DE CHEESECAKE

INGREDIENTES PARA 20 PHOSKITOS 50 g de harina de avena. 50 g de harina de almendra. 80 g de yogur natural. 30 g de AOVE. 4 huevos. 1 cda de stev ...

Card image cap
Postre cremoso de limón en 5 minutos!

INGREDIENTESLimón (3 uds.).azúcar (100g / 1/2 taza).maicena (30g / 3 cucharadas).Nata fría 33% (250ml/1 taza). ...

Card image cap
Sopa Magica, ¡los kilos se van como por arte de magia!

Ingredientes: 1 cabeza de repollo blanco (aprox. 2 kg) 3 pimientos rojos 600 g de zanahorias 1 kg de apio en ramas 2 cebolletas 1 sobre de sopa ...

Card image cap
Tarta de chocolate rellena de mascarpone

Ingredientes para la Tarta de Chocolate: 270 g de harina 60 g de cacao 12 g de levadura en polvo 6 huevos medianos una pizca de sal 16 g de azúcar av ...

Card image cap
Tarta de queso Lotus Biscoff sin hornear

Tarta de queso Lotus Biscoff sin hornear (sin gelatina, sin huevo, sin horno, sin batidora) ...

Card image cap
Tarta de Sobaos y quesitos

800 ml de leche 12 sobaos  8 quesitos 2 sobres de cuajada 100 gr de azúcar Caramelo líquido De 8 a 10 sobaos para la base ...

Card image cap
Tarta de hojaldre rellena de crema y queso mascarpone

Tarta de hojaldre rellena de crema y queso mascarpone ...

Card image cap
bollos trenzados

ingredientes :300 gramos de harina40 g de azúcar6 g de levadura seca5 gramos de sal1 clara de huevo25 g de mantequilla160 ml de leche tibia   ****p ...

Card image cap
TARTA de Queso y Membrillo SIN HORNO

Ingredientes: Para la base: 200 gr de galletas María 90 gr de mantequilla Para el relleno: 300 gr de queso crema 500 ml de nata para montar (35 ...

Card image cap
Tarta de Queso y Limón SIN HORNO

Ingredientes: 300 gr de queso crema (estilo Philadelphia) 500 ml de nata para montar con 35% m.g (crema de leche para batir) 80 gr de azúcar 1 so ...

Card image cap
CROISSANTS RELLENOS Rellenos De Crema De Avellanas

Los croissants rellenos son una delicia que combina la suavidad de la masa de hojaldre con el sabor intenso de la crema de avellanas. En este artícul ...

Card image cap
Postre de chocolate y naranja en 5 minutos

Ingredientes Naranja (3-4 uds.). zumo 250 ml/1 taza. Azúcar (100g/1/2 taza). Maicena (30g/3 cucharadas). Nata fría 33-36% (250 ml/1 taza). ...

Card image cap
Croissants con Thermomix

Ingredientes: 300 g de harina 80 ml de agua 80 ml de leche 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura de panadería 1 cucharada ...

Card image cap
Sopa vegana de frijoles negros ahumados

3 tazas de caldo de verduras o pollo bajo en sodio3 latas de frijoles negros, sin escurrir2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 zanahorias me ...

Card image cap
Schokoladenkuchen mit Vanillecreme

Ingredientes para el pastel de chocolate: 300 g de harina 80 g de cacao 6 g de levadura en polvo (bicarbonato) 4 huevos medianos una pizca de ...

Card image cap
Sushi de OREO

INGREDIENTES: - Galletas Oreo (10) - Leche (2,5 cucharadas) - Queso crema (1 cucharadita) - Bolsa con cierre zip (1L) ...

Card image cap
Pastel de chocolate con mousse de yogur

Ingredientes para el pastel de chocolate: 65 g de harina 15 g de cacao 1/2 cucharadita de levadura en polvo 2 huevos medianos una pizca de s ...