El cheesecake de galletas Lotus con Thermomix es un postre exquisito que combina la cremosidad del queso con el sabor especiado y crujiente de las famosas galletas Lotus. Esta receta es perfecta para quienes buscan un postre sofisticado pero sencillo de hacer gracias al uso de la Thermomix, que simplifica todo el proceso. En este artículo te explicaremos paso a paso cómo preparar este increíble cheesecake, desde la base de galleta hasta la cobertura final que le dará ese toque especial.
Lo primero es realizar la base de galleta, que proporcionará esa textura crujiente y especiada tan característica. Sigue estos pasos:
La masa de queso es el corazón de este cheesecake, y aquí es donde la Thermomix juega un papel fundamental al crear una textura suave y homogénea.
El horneado es un paso crucial para que el cheesecake quede bien cocido, cremoso y con la consistencia perfecta.
La cobertura de crema Lotus es lo que da el toque final de sabor a este cheesecake, además de hacerlo visualmente espectacular.
Finalmente, añade los toques decorativos que harán de este cheesecake un postre aún más irresistible.
Sí, puedes usar una batidora o procesador de alimentos para triturar los ingredientes y mezclar la masa, aunque la Thermomix facilita mucho el proceso.
Las galletas Lotus aportan un sabor especiado único, pero si no las tienes, puedes usar otras galletas tipo speculoos o galletas de jengibre.
El cheesecake de galletas Lotus se puede conservar en la nevera hasta por 3-4 días, aunque su sabor es mejor si se consume en los primeros dos días.
¡Prepara este cheesecake de galletas Lotus con Thermomix y sorprende a todos con un postre lleno de sabor y textura!
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